50 tan natrium stearoyl lactylate dihantar ke Brazil

Baru-baru ini, kami menyelesaikan penghantaran 50 tan natrium stearoyl lactylate (SSL) ke pengeluar makanan Brazil yang terkenal yang mengkhususkan diri dalam baking dan produk bijirin yang diproses .

Pesanan itu mengikuti ujian ujian sampel dan ujian aplikasi yang berjaya, yang menunjukkan prestasi cemerlang SSL dalam meningkatkan kekuatan doh, jumlah roti, dan peluasan jangka hayat . Percubaan membantu pelanggan mengoptimumkan formulasi resipi mereka dan mengesahkan prestasi produk di bawah keadaan pemprosesan sebenar, memastikan peralihan yang lancar untuk penggunaan berskala besar .}

Natrium Stearoyl Lactylate (SSL)adalah pengemulsi makanan yang digunakan secara meluas yang diperolehi daripada asid stearic dan asid laktik . Ia sangat bernilai dalam aplikasi roti untuk keupayaannya untuk menguatkan rangkaian gluten, meningkatkan keanjalan doh, meningkatkan pengekalan gas, dan meningkatkan jumlah roti {{1} Pengemulsi SSL biasanya digunakan dalam pelbagai produk berasaskan tepung, termasuk roti, roti, kek, dan mi .

Chemsinokomited untuk menyediakan bahan makanan berkualiti tinggi dengan sokongan sampel dan logistik global yang cekap . Sama ada penghantaran pukal atau projek formulasi tersuai, kami bekerjasama rapat dengan rakan kongsi untuk menyampaikan bahan-bahan yang memenuhi kedua-dua prestasi dan piawaian pengawalseliaan .