DATEM 100 peratus Produk Daging Seperti Aausage Dan Daging Diproses Untuk Memperbaiki Tekstur, Mencegah Pemisahan dan Meningkatkan Hasil

DATEM 100 peratus ialah bahan tambahan makanan yang sangat baik untuk digabungkan dalam produk daging untuk pelbagai sebab, termasuk tekstur, pengemulsi, hasil, kesegaran dan sifat doh yang dipertingkatkan. Ia adalah pilihan yang bagus untuk pengeluar daging yang ingin menambah nilai kepada produk mereka sambil meningkatkan pengalaman pelanggan mereka.

1. Meningkatkan Tekstur: DATEM 100 peratus membantu memperbaiki tekstur produk daging, menjadikannya lebih mudah untuk dikunyah dan lebih menarik kepada pengguna. Ini boleh memberi manfaat terutamanya dalam produk daging yang diproses, di mana tekstur yang lebih lembut boleh menjadikannya lebih menyeronokkan.

2. Meningkatkan Konsistensi: Dengan membantu menstabilkan emulsi dalam produk daging, DATEM 100 peratus memastikan tekstur dan kualiti yang konsisten di seluruh produk. Ini boleh menjadi penting terutamanya dalam sos dan kuah berasaskan daging di mana konsistensi adalah penting untuk rasa keseluruhan dan daya tarikan hidangan.

3. Meningkatkan Jangka Hayat: DATEM 100 peratus boleh membantu memanjangkan jangka hayat produk daging dengan memastikan emulsi stabil lebih lama. Ini boleh menjadi ciri yang berharga untuk pengeluar makanan kerana ia membolehkan mereka menghasilkan produk tahan lama yang selamat untuk dimakan dan dijual.

4. Meningkatkan Kualiti Keseluruhan: Dengan meningkatkan tekstur dan konsistensi produk daging, dan memanjangkan jangka hayatnya, DATEM 100 peratus boleh menyumbang kepada peningkatan keseluruhan dalam kualiti.

1. Meningkatkan Tekstur

Produk daging dengan DATEM 100 peratus mempunyai tekstur unik yang berbeza daripada produk daging lain. Penambahan DATEM dalam produk daging memberikan mereka tekstur yang lebih lembut, licin dan lebih pejal. Ini menjadikan produk daging lebih sedap dan menyeronokkan.

2. Memperbaiki Pengemulsi

Pengemulsian ialah proses mencampurkan dua cecair yang tidak serasi bersama seperti minyak dan air. Dengan DATEM 100 peratus dalam produk daging, emulsi lebih stabil, membawa kepada kestabilan produk dan jangka hayat yang lebih baik. Sifat pengemulsi dipertingkatkan DATEM 100 peratus menjadikannya sempurna untuk digunakan dalam produk daging.

3. Meningkatkan Hasil

Menggunakan DATEM dalam produk daging boleh meningkatkan hasil dengan ketara. Apabila dimasukkan ke dalam produk daging, ia menghalang lemak daripada berpisah daripada daging semasa memasak. Ini bermakna bahawa lebih banyak kelembapan dikekalkan dalam daging, yang membawa kepada peningkatan dalam hasil.

4. Meningkatkan Kesegaran

Produk daging dengan DATEM 100 peratus mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Ester termasuk dalam DATEM meningkatkan kesegaran dan kualiti produk daging dengan memperbaiki tekstur, sifat pengemulsi dan jangka hayat. Ini memberi manfaat kepada pengeluar dan pengguna daging.

5. Memperbaiki Sifat Doh

Produk daging yang memerlukan doh seperti pai daging dan sosej gulung boleh mendapat manfaat daripada penggunaan DATEM 100 peratus. Penambahan DATEM pada doh meningkatkan kestabilannya, mengelakkan pengecutan dan memastikan bentuk yang seragam. Ini meningkatkan kualiti, tekstur dan penampilan produk.

Berat Bersih setiap karton:25kg ;Berat Kasar:26kg
Saiz pek: 43 * 38 * 28cm
Tanpa palet
20GP:15.5mts 40GP:25mts
dengan palet
Berat: 18 karton untuk 10 palet; 24 karton untuk 10
palet
20GP: 20 palet, 10.5mts
40GP: 40 palet, 21mts