Ester Propilena Glikol Asid Lemak PGMS90% 477 Pengemulsi

PGMS, juga dikenali sebagai ester propilena glikol asid lemak, tergolong dalam kategori pengemulsi makanan. Sebagai pengemulsi yang sangat berkesan, 477 menyokong kewujudan harmoni dua bahan yang tidak serasi: air dan minyak.
Pengemulsi 477 ditemui dalam pelbagai jenis pemutih bukan tenusu, sapuan, barangan bakar dan ais krim, di mana ia memberikan tekstur berkrim dan memanjangkan jangka hayat makanan.

Pengemulsi PGMS 477 adalah jenis pengemulsi larut minyak yang baik dengan sifat pengemulsi dan berbuih yang baik.
Isu keselamatan bahan tambahan makanan E477 sentiasa menarik perhatian ramai. Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) telah menganggap E477 bebas gluten dan selamat, tetapi berhati-hati harus diambil untuk tidak mengambil jumlah yang berlebihan. Penggunaan berlebihan ester asid lemak propylene glycol boleh membawa kepada masalah kesihatan yang berpotensi.

1. Sebagai pengemulsi pelbagai fungsi, pengemulsi 477 mempunyai ciri pengemulsi dan anti-penuaan yang luar biasa. Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan, termasuk produk bakar, pencuci mulut bukan tenusu, ais krim, marjerin, dll.
2. Selain penggunaannya yang meluas dalam industri makanan, pengemulsi PGMS 477 juga boleh digunakan dalam pelbagai kosmetik seperti krim dan losyen kerana ia adalah pengemulsi yang selamat dan cekap.

3. PGMS E477 digunakan dalam memendekkan untuk mengelakkan roti dan makanan yang dibakar daripada tua dan memanjangkan jangka hayat makanan. Ester asid lemak propilen glikol digunakan dalam ais krim untuk memberikan ais krim rupa yang menarik, tekstur berkrim dan rasa yang halus.
 

25kgs/kadbod