Kaedah saintifik menyimpan makanan di rumah, adakah anda telah melakukannya dengan betul?

1. Bawang putih dan bawang merah:

Simpan di tempat suhu yang kering dan rendah. Jika diletakkan di dalam peti sejuk, kelembapan dan rasa mereka akan hilang, dan rasa di dalam peti sejuk akan menjadi tidak menyenangkan.

2. Tomato, kentang dan pucuk buluh:

Walaupun orang umumnya menyimpannya di dalam peti sejuk, pakar USDA masih mengesyorkan menyimpannya di tempat suhu kering dan rendah untuk memaksimumkan rasa mereka. Pisang, citrus, dan tembikai: Buah-buahan ini paling baik disimpan pada suhu bilik sebelum dipotong. Walau bagaimanapun, apabila ia dipotong, ia mesti dibungkus dalam bungkus plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk.

3. Roti:

Jika anda ingin menyimpannya segar, adalah disyorkan untuk meterainya dengan keradang timah atau memasukkannya ke dalam beg plastik untuk mengurangkan kehilangan air. Simpan pada suhu bilik sehingga dua hari. Jika dua hari telah melepasi tempoh pengeluaran, meterainya dengan kerajang timah dan letakkan di dalam peti sejuk. Jika anda ingin memulihkan rasa roti yang telah disejukkan selama lebih daripada sehari, letakkannya di dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. Jika seluruh kek dimeteraikan dalam beg makanan, ia boleh disimpan selama kira-kira seminggu pada suhu bilik. Masa penyimpanan kek potong agak pendek, kira-kira tiga hingga empat hari. Pai buah-buahan boleh disimpan di atas dapur sehingga dua hari.

4. Herba:

Simpan perilla, saderi, ketumbar dan herba lain seperti bunga, memotong hujung batang dan letakkannya dalam sebotol air. Tutup dengan longgar dengan beg plastik supaya ia akan kekal segar sekurang-kurangnya seminggu.

5. Bijirin:

Saintis di Colorado State University mendapati bahawa: Secara amnya, bijirin boleh disimpan sehingga enam bulan. Sebaik sahaja beg pembungkusan dibuka, lebih baik mereka meletakkannya dalam tin makanan udara.