
Pengemulsi Makanan Tambahan Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR) dalam Coklat
Ramuan PGPR adalah penting untuk menstabilkan emulsi dan menambah baik tekstur produk seperti marjerin, sapuan dan sos. Dengan menyepadukan PGPR, pengeluar boleh mencapai konsistensi dan kestabilan yang unggul dalam penawaran mereka. Jika anda memerlukan maklumat lanjut tentang PGPR dan faedahnya atau ingin meminta sampel, sila hubungi kami.
EEC NO. E476
No. CAS: 29894-35-7
- Penghantaran Cepat
- Jaminan kualiti
- Perkhidmatan Pelanggan 24/7
pengenalan produk
Penerangan Produk
Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR), juga dikenali sebagai E476, ialah pengemulsi serba boleh yang digunakan secara meluas dalam industri makanan. Ramuan berkesan ini amat menonjol dalam pengeluaran coklat, di mana ia memainkan peranan penting dalam mengurangkan kelikatan. Dengan berbuat demikian, PGPR memudahkan pemprosesan yang lebih lancar dan meningkatkan sifat aliran campuran coklat. Ini menghasilkan tekstur yang lebih halus dan kualiti yang konsisten, menghalang pemisahan koko dan lemak serta memastikan produk yang seragam.
Selain penggunaannya dalam coklat, PGPR berharga untuk menstabilkan emulsi dan menambah baik tekstur merentas rangkaian produk lain. Ia biasanya digunakan dalam marjerin, sapuan dan sos, di mana ia membantu mengekalkan kestabilan dan konsistensi produk. Keupayaan PGPR untuk memperbaiki tekstur dan mencegah pemisahan menjadikannya komponen penting dalam formulasi ini.
Untuk maklumat lanjut tentang faedah PGPR atau untuk meminta sampel, sila hubungi kami secara terus. Pasukan kami sedia membantu dengan sebarang pertanyaan dan memberikan butiran tambahan tentang pengemulsi penting ini.
Parameter Produk
| ITEM | SPESIFIKASI | KEPUTUSAN | ||
| Penampilan | coklat muda | coklat muda | ||
| Nilai asid (mgKOH/g) | 6 maks | 4.20 | ||
| Nilai saponifikasi (mgKOH/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| Nilai hidroksil(mgKOH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| Nilai iodin | 72-103 | 76.7 | ||
| Logam berat (Pb,ppm) | 2 maks | 0.11 | ||
| Arsenik (Dikira dengan As,ppm) | 3 maks | <3 | ||
Ciri produk
Peningkatan Aliran:PGPR berkesan merendahkan kelikatan coklat dan campuran gula-gula lain, meningkatkan aliran dan kemudahan pengendaliannya.
Penambahbaikan Tekstur:Ia meningkatkan tekstur produk, menghasilkan konsistensi yang lebih licin dan lebih seragam dalam item seperti sapuan dan sos.
Penstabilan:PGPR menyediakan kestabilan emulsi yang sangat baik, membantu mengelakkan pemisahan dalam produk seperti marjerin dan salad dressing.
Kebolehgunaan Luas:Ia sangat serba boleh, menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam pelbagai formulasi.
Piawaian Industri: PGPR, yang dikenal pasti oleh CAS 29894-35-7, mematuhi peraturan industri, termasuk penetapannya sebagai E476.
Aplikasi produk
kuih-muih:Dalam pengeluaran coklat, PGPR memainkan peranan penting dengan mengurangkan kelikatan, yang memudahkan pemprosesan yang lebih lancar dan salutan yang lebih sekata.
Lemak dan Minyak:PGPR digunakan dalam marjerin dan taburan untuk meningkatkan kestabilan emulsi, yang membantu menghalang pemisahan dan memastikan tekstur licin secara konsisten.
Barangan Bakar:Dengan menambah baik pengagihan lemak dalam doh, PGPR menyumbang kepada produk yang dibakar dengan lebih lembut dan seragam.
Perban dan Sos:PGPR menstabilkan emulsi dalam sos salad dan sos, membantu memastikan campuran disepadukan dengan baik dan menghalang sebarang pemisahan.
Pakej produk
25kg/dram;200kg/dram
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)
Kelebihan produk
- Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO Sijil
- Perkhidmatan OEM/ODM
- Tiada MOQ Diperlukan, Lebih Banyak Peluang
- Perkhidmatan Pra-jualan & Perkhidmatan Selepas Jualan Cemerlang
- Penghantaran Cepat & Harga Terbaik
- Sampel Percuma Tersedia

Soalan Lazim
S: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?
S: Adakah anda mempunyai sijil RSPO?
S: Bolehkah anda melakukan pakej tersuai?
S: Berapa lama masa penghantaran?
S: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?
S: Bagaimana pula dengan MOQ?
S: Bagaimana dengan item pembayaran?
S: Negara manakah anda telah mengeksport?
S: Bolehkah saya melawat kilang anda?
S: Bolehkah anda menyokong kami dalam aplikasi?
S: Bolehkah anda menerima pemeriksaan daripada pihak ketiga?
Cool tags: pengemulsi bahan tambah makanan polyglycerol polyricinoleate (pgpr) dalam coklat, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, borong, harga, sebut harga, sampel percuma, Kosher Halal, dalam industri makanan, aditif gred makanan
Anda mungkin juga berminat
-

Mono Propylene Glycol USP Gred CAS NO. 57-55-6
-

Kalsium Stearoyl Lactylate CAS NO. 5793-94-2
-

Glyceryl Monolaurate GML 90 peratus CAS NO. 142-18-7
-

Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 peratus Sebagai Adit...
-

DATEM 100 peratus Sos Dan Pembalut Untuk Menstabilka...
-

Pengilang Bahan Tambahan Makanan No. CAS 26545-74-4 ...
