Nilai Asid Tinggi dalam DATEM E472e dalam Baking Dan Produk Tenusu
DATEM, yang bermaksud Diacetyl Tartaric Acid Esters of Monoglycerides, ialah bahan tambahan makanan yang biasa digunakan sebagai pengemulsi dalam barangan bakar, produk tenusu dan produk makanan lain.
- Penghantaran Cepat
- Jaminan kualiti
- Perkhidmatan Pelanggan 24/7
pengenalan produk
pengenalan produk
Nilai asid DATEM ialah ukuran jumlah asid bebas yang terdapat dalam bahan, yang boleh menjejaskan fungsi dan prestasinya sebagai pengemulsi.
Parameter Produk
|
SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL |
|
|
Nilai asid |
65-85(mg KOH/g) |
|
Nilai saponifikasi |
430-480(mg KOH/g) |
|
Nilai iodin |
2.0 maks(gI/100g) |
|
SPESIFIKASI LOGAM BERAT |
|
|
Arsenik memimpin Merkuri Kadmium Logam Berat sebagai Pb |
Kurang daripada atau sama dengan 3(mg/kg) Kurang daripada atau sama dengan 2(mg/kg) Kurang daripada atau sama dengan 1(mg/kg) Kurang daripada atau sama dengan 1(mg/kg) Kurang daripada atau sama dengan 10(mg/kg) |
ciri-ciri
Nilai asid yang tinggi dalam DATEM mungkin disebabkan oleh beberapa faktor, termasuk:
Keadaan penyimpanan yang buruk: Pendedahan kepada suhu tinggi, lembapan atau udara boleh menyebabkan hidrolisis DATEM, mengakibatkan pembebasan asid lemak bebas dan peningkatan nilai asid.
Pencemaran: DATEM mungkin tercemar dengan asid lemak bebas semasa pengeluaran atau penyimpanan, yang boleh meningkatkan nilai asidnya.
Bahan mentah: Nilai asid DATEM boleh berbeza-beza bergantung pada sumber dan kualiti bahan mentah yang digunakan dalam pengeluarannya.
Permohonan
Nilai asid yang tinggi dalam DATEM boleh menjejaskan sifat pengemulsinya, mengurangkan keupayaannya untuk menstabilkan emulsi minyak dalam air. Oleh itu, adalah penting untuk mengawal nilai asid DATEM semasa pengeluaran dan penyimpanan untuk memastikan fungsi optimumnya sebagai pengemulsi dalam produk makanan.
Kelebihan & Ciri
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Tiada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk Tersuai
- Penghantaran Bercampur
Soalan Lazim
S: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?
S: Adakah anda mempunyai sijil RSPO?
S: Bolehkah anda melakukan pakej tersuai?
S: Berapa lama masa penghantaran?
S: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?
S: Bagaimana pula dengan MOQ?
S: Bagaimana dengan item pembayaran?
S: Negara manakah anda telah mengeksport?
S: Bolehkah saya melawat kilang anda?
S: Bolehkah anda menyokong kami dalam aplikasi?
S: Bolehkah anda menerima pemeriksaan daripada pihak ketiga?
Cool tags: nilai asid tinggi dalam datem e472e dalam penaik dan produk tenusu, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, borong, harga, sebut harga, sampel percuma, Kosher Halal, dalam industri makanan, bahan tambahan gred makanan
