PGMS40 peratus Ejen Berbuih Kek Dan Kek Mentega NO CAS.1323-39-3
Ester asid lemak propilen glikol diperoleh melalui tindak balas pengesteran asid lemak dan 1,2-propanediol. Produk ini adalah campuran monoester dan diester, dan kemudian ia boleh diperolehi melalui penyulingan molekul.
- Penghantaran Cepat
- Jaminan kualiti
- Perkhidmatan Pelanggan 24/7
pengenalan produk
pengenalan produk
Ester asid lemak propilen glikol mempunyai sifat berbuih dan pengemulsi yang baik. Keupayaan berbuih bergantung pada kandungan monoester. Lebih tinggi kandungan monoester, lebih baik prestasinya. Ia sering digunakan sebagai agen pembuih untuk pastri dan kek krim, dan juga sering digunakan dalam kombinasi dengan monogliserida dan digliserida untuk memainkan peranan sinergistik.
Parameter Produk
|
SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL |
|
|
Jumlah Monogliserida |
40 min /90 min（ peratus） |
|
Nilai asid |
4.0 maks（mg KOH/g） |
|
Nilai iodin |
2.0 maks（gI/100g） |
|
SPESIFIKASI LOGAM BERAT |
|
|
Arsenik |
3 maks(mg/kg) |
| memimpin |
2 maks(mg/kg) |
|
Merkuri |
1 maks(mg/kg) |
|
Kadmium |
1maks(mg/kg) |
|
Logam Berat sebagai Pb |
10 maks(mg/kg) |
ciri-ciri
Propylene Glycol Fatty Acid Ester mempunyai - Kecenderungan kristal, dan boleh membuat pengemulsi lain (seperti monogliserida) - Bentuk kristal adalah stabil, supaya monogliserida dapat dikekalkan atau ditangguhkan - Orientasi kristalografi - Ia mempunyai kestabilan pengemulsi yang baik disebabkan oleh transformasi kristal. Ia boleh digunakan untuk marjerin untuk mengelakkan pemisahan air dan percikan. Untuk memendekkan, ia boleh menghalang penuaan roti dan pastri, dan meningkatkan proses pembuatannya. Digunakan dalam aiskrim boleh meningkatkan kebolehluasan dan pengekalan bentuk. Ia mempunyai keupayaan inflasi yang baik dan membentuk buih yang ringan dan stabil, jadi ia mempunyai pasaran yang luas dalam makanan seperti roti telur segar, roti keju dan krim bercorak kek.
Permohonan
1. Untuk memendekkan, ia boleh menghalang penuaan roti dan pastri, dan meningkatkan prestasi pemprosesannya.
2. Ia digunakan untuk ais krim untuk meningkatkan kadar pengembangan dan pengekalan bentuk.
3. Ia digunakan untuk marjerin untuk memperbaiki sebatan dan mengelakkan pemisahan minyak dan air.
4. Ia juga boleh digunakan untuk kek, snek goreng, dan perasa majmuk
Kelebihan & Ciri
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Tiada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk Tersuai
- Penghantaran Bercampur
Soalan Lazim
S: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?
S: Adakah anda mempunyai sijil RSPO?
S: Bolehkah anda melakukan pakej tersuai?
S: Berapa lama masa penghantaran?
S: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?
S: Bagaimana pula dengan MOQ?
S: Bagaimana dengan item pembayaran?
S: Negara manakah anda telah mengeksport?
S: Bolehkah saya melawat kilang anda?
S: Bolehkah anda menyokong kami dalam aplikasi?
S: Bolehkah anda menerima pemeriksaan daripada pihak ketiga?
Cool tags: pgms40 peratus kek dan kek mentega ejen berbuih no.1323-39-3, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, borong, harga, sebut harga, sampel percuma, Kosher Halal, dalam industri makanan, bahan tambahan gred makanan
