Produk

Poligliserol Ester PGE Aditif Untuk Minuman

Poligliserol Ester PGE Aditif Untuk Minuman

Polyglycerol Esters (PGE, E475) ialah pengemulsi gred makanan{1}}berguna yang digunakan secara meluas dalam minuman. Dengan sifat keterlarutan dan penstabilan yang sangat baik, PGE membantu memperbaiki tekstur, mengekalkan kehomogenan dan meningkatkan kualiti deria pelbagai produk cecair. Ia sesuai untuk minuman jus, minuman tenusu,-minuman berasaskan tumbuhan dan minuman berfungsi, memastikan kualiti yang konsisten sepanjang hayat simpanan.

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Penerangan Produk

Ester Poligliserol Asid Lemak (PGE, E475, CAS 67784-82-1) diperoleh daripada gliserol dan asid lemak melalui pengesteran. Dalam minuman, ia bertindak sebagai agen pengemulsi yang menstabilkan minyak-dalam-sistem air, menghalang pemisahan fasa dan mengekalkan pengedaran seragam rasa, warna dan nutrien. PGE adalah haba-stabil, selamat untuk aplikasi makanan dan mematuhi peraturan makanan antarabangsa. Sifat fungsinya menjadikannya ideal untuk minuman berkarbonat dan bukan berkarbonat, smoothie, susu berperisa dan minuman diperkaya protein.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL
Nilai asid	3 maks	mg KOH/g
Nilai saponifikasi	120-135	mg KOH/g
Nilai iodin	3 maks	gl/100g
Takat lebur	53-58	ijazah

SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik (sebagai As) Plumbum (sebagai Pb) Merkuri (sebagai Hg) Kadmium Logam berat (sebagai Pb)	Kurang daripada atau sama dengan 3 Kurang daripada atau sama dengan 2 Kurang daripada atau sama dengan 1 Kurang daripada atau sama dengan 1 Kurang daripada atau sama dengan 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Ciri-ciri Produk

Pengemulsi yang sangat baik:Menstabilkan minyak-dalam-campuran air dalam minuman.

Kestabilan haba dan pH:Mengekalkan fungsi di bawah keadaan pemprosesan.

Tekstur yang Diperbaiki:Meningkatkan rasa mulut dan kualiti deria.

Kualiti yang konsisten:Prestasi yang boleh dipercayai merentas rumusan minuman yang berbeza.

Makanan{0}}Keselamatan Gred:Mematuhi E-nombor E475 dan piawaian keselamatan makanan antarabangsa.

Aplikasi dalam minuman

Ester Poligliserol (PGE, E475) digunakan secara meluas sebagai apengemulsi gred makanan-untuk minuman, memberikan kestabilan dan keseragaman yang sangat baik dalam pelbagai produk cecair.

Dalamminuman tenusu, PGE mengekalkan pengedaran lemak, meningkatkan kekriman, dan meningkatkan rasa mulut, memastikan kualiti yang konsisten.

Untukjus buah-buahan dan minuman berperisa, ia menghalang pemisahan air-minyak, mengekalkan warna semula jadi dan menstabilkan rasa untuk pengalaman deria premium.

Plant-based-beverage Fruit beverage flavored-drinks

Minuman berasaskan-tumbuhan, seperti minuman soya, badam dan oat, mendapat manfaat daripada keupayaan PGE untuk menstabilkan emulsi dan memperbaiki tekstur tanpa menjejaskan rasa.

Dalamminuman berfungsi dan diperkaya, PGE memastikan penyebaran vitamin, protein dan minyak sekata, meningkatkan konsistensi pemakanan.

Ia juga sesuai untukminuman berkarbonat dan protein-diperkaya, mengekalkan emulsi yang stabil di bawah pelbagai keadaan pemprosesan dan penyimpanan.