Sodium Straroyl Lactylate 100 peratus NO CAS.18200-72-1
Sodium Straroyl Lactylate (SSL)100 peratus digunakan dalam roti, roti kukus, mee segera, mi, ladu dan produk mi yang lain.Ia boleh disebarkan dalam air panas dan larut dalam etanol dan minyak panas dan lemak.Menggunakan untuk memodulasi susu berperisa yang ditapai krim susu, lemak sayuran, ais krim, ais krim, jem, buah-buahan dan sayur-sayuran kering, gula-gula hiasan, tepung gandum, produk mi basah mentah, produk mi yang ditapai, roti, enema daging, air dan produk emulsi lemak berminyak, biskut Gunakan minuman khas untuk meningkatkan kestabilan pengemulsi dan prestasi aplikasinya.
- Penghantaran Cepat
- Jaminan kualiti
- Perkhidmatan Pelanggan 24/7
pengenalan produk
Penerangan:Sodium Straroyl Lactylate (SSL)100 peratus digunakan dalam roti, roti kukus, mee segera, mi, ladu dan produk mi yang lain.Ia boleh disebarkan dalam air panas dan larut dalam etanol dan minyak panas dan lemak.Menggunakan untuk memodulasi perisa susu krim susu yang ditapai, lemak sayuran, ais krim, ais krim, jem, buah-buahan dan sayur-sayuran kering, gula-gula hiasan, tepung gandum, produk mi basah mentah, produk mi yang ditapai, roti, enema daging, air dan produk emulsi lemak berminyak, biskut Gunakan khas minuman untuk meningkatkan kestabilan pengemulsi dan prestasi aplikasinya.
Parameter :
Warna | putih menjadi putih |
Penampilan | serbuk |
SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL | ||
Nilai asid | 60-70 | mg KOH/g |
Nilai ester | 150-190 | mg KOH/g |
Jumlah kiraan plat | Kurang daripada atau sama dengan 5000 | setiap gram |
Yis & Acuan (setiap gram) | Kurang daripada atau sama dengan 100 | setiap gram |
Coliform(gram) | Tidak hadir dalam 0.1 | gram |
Coliform(gram) | Tidak hadir dalam 25 | gram |
SPESIFIKASI LOGAM BERAT | ||
Logam Berat sebagai Pb Arsenik | Kurang daripada atau sama dengan 10 Kurang daripada atau sama dengan 3 | mg/kg mg/kg |
Permohonan Utama
Dalam produk Beryis:Meningkatkan keanjalan, keliatan dan pengekalan udara doh, meningkatkan jumlah roti dan roti kukus, dan memperbaiki struktur doh.Ia digunakan dalam tepung khas untuk roti dan roti kukus, ia boleh meningkatkan kualiti tepung dan menstabilkan kualiti tepung.
Dalam makanan beku:Menggunakan untuk memodulasi krim susu yang ditapai berperisa susu, lemak sayuran, ais krim, ais krim, jem, buah-buahan dan sayur-sayuran kering, gula-gula hiasan, tepung gandum, produk mi basah mentah, produk mi yang ditapai, roti, enema daging, air dan lemak berminyak yang diemulsikan produk, biskut Gunakan minuman khas untuk meningkatkan kestabilan pengemulsi dan prestasi aplikasinya.
Dalam kuki:Ia boleh menjadikan pengagihan air dan minyak dalam doh lebih seragam, mengelakkan permukaan berbuih, mengurangkan jumlah minyak, mengurangkan burr dan sisa, meningkatkan pembentukan dan keseragaman gluten, dan menjadikan produk tidak mudah mengecut dan berubah bentuk.
Dos dan Keterlarutan
Dos:Boleh digunakan untuk roti, kek, penggunaan maksimum 2.0g/kg.
Keterlarutan:Tidak larut dalam air sejuk. Bersurai dalam air suam. Dilarutkan dalam etanol dan minyak panas dan lemak.
Jangka hayat dan Penyimpanan:
Jangka Hayat :18 bulan dalam pembungkusan asal yang belum dibuka di bawah keadaan penyimpanan. Penyimpanan: Elakkan cahaya matahari, hujan. Simpan dalam bungkusan yang tidak pecah di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik. Suhu penyimpanan hendaklah di bawah 15 darjah untuk meminimumkan aglomerasi (kecenderungan semula jadi)
Pembungkusan:
Berat bersih: 25kg/dram ;200kg/dram ;Drum IBC
Cool tags: sodium straroyl lactylate 100 peratus cas no.18200-72-1, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, borong, harga, sebut harga, sampel percuma, Kosher Halal, dalam industri makanan, aditif gred makanan
