Gula-gula Surfaktan Dan Coklat NO CAS.26402-22-2

GML90 peratus - surfaktan yang dicirikan oleh sifat pengemulsinya yang sangat baik, memudahkan pembentukan emulsi yang stabil antara air dan minyak. Kehebatan pengemulsinya mendapat kegunaan meluas sebagai pengemulsi, penstabil dan penyebaran dalam sektor makanan dan farmaseutikal. Tambahan pula, GML90 peratus menunjukkan sifat antibakteria, tidak toksik, larut dan mesra alam.

GML berfungsi sebagai eksipien ubat, memainkan peranan penting dalam menggalakkan penyerapan ubat dan mengekalkan kestabilan formulasi ubat. Ia dianggap sebagai bahan tambahan makanan dan eksipien farmaseutikal yang selamat, dicirikan oleh ketoksikan rendah dan biokompatibiliti yang sangat baik.

GML mempunyai ciri antibakteria tertentu, yang boleh menghalang pertumbuhan beberapa bakteria perosak makanan biasa dan bakteria patogen makanan, dan membantu memanjangkan jangka hayat produk gula-gula dan coklat.

Dalam sesetengah produk coklat, disebabkan oleh perubahan suhu atau keadaan penyimpanan, mentega koko mungkin mendakan daripada coklat, menyebabkan bintik putih pada permukaan dan menjejaskan penampilan. GML boleh membantu mengawal pemendakan lemak dan mengekalkan permukaan coklat yang licin dan sekata.

Dalam sesetengah gula-gula berisi atau coklat berisi coklat, GML boleh membantu menstabilkan rasa dan warna dalam inti, memastikan ia stabil untuk jangka masa yang lebih lama.