Fungsi pigmen semulajadi tumbuhan
Oct 18, 2020
Untuk tumbuh-tumbuhan, pigmen karotenoid dan chlorophyll mempunyai band penyerapan yang berbeza dan pelengkap, yang boleh meningkatkan penggunaan tenaga cahaya. Pigmen lain (kecuali chlorophyll a) juga boleh dipanggil pigmen antena, yang boleh memindahkan tenaga foto ke chlorophyll a (hanya boleh) untuk penukaran tenaga, dan menukar tenaga cahaya ke dalam tenaga kimia aktif.
Bagi orang- orang, kaperekan dan lutein dalam kabohidoid mempunyai kesan antioksidan dan anti-penuaan, dan B-kaherah ditukar menjadi vitamin A dalam tubuh manusia. Selain itu, astaxanthin, ejen mengurangkan semulajadi yang paling kuat (dengan kesan antioksidan yang terbaik), juga kasa dalam alga merah.
Chlorophyll juga mempunyai fungsi antioksidan, dan struktur chlorophyll sangat serupa dengan hemoglobin dalam tubuh manusia (ia adalah perkara organik porphyrin, magnesium ion berada di tengah-tengah cincin porphyrin chlorophyll, dan ion besi berada di tengah-tengah hemoglobin manusia). Makan lebih banyak chlorophyll boleh menambah darah.
Jadi fungsi pigmen semulajadi tumbuhan adalah sangat penting.
