Rumah / Produk / Bahan pemekat / Kandungan

Produk

Pembekal Dan Pengeluar Gellan Gum E418 Gred Makanan

Pembekal Dan Pengeluar Gellan Gum E418 Gred Makanan

Makanan-Gred Gellan Gum E418 ialah hidrokoloid semula jadi-terhasil daripada tumbuhan yang digunakan secara meluas sebagai pemekat, penstabil dan agen pembentuk gel dalam produk makanan dan minuman. Sebagai pembekal dan pengilang yang dipercayai, Chemsino menyediakan-gellan Gum E418 berkualiti tinggi yang memastikan prestasi yang konsisten, kestabilan yang boleh dipercayai dan kemudahan penggunaan merentas pelbagai aplikasi.

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Penerangan Produk

Gellan Gum E418 ialah polisakarida ketulenan tinggi{{1}yang dihasilkan melalui penapaian bakteria tertentu. Ia larut dalam air panas dan membentuk gel padat apabila disejukkan, walaupun pada kepekatan rendah.

Ramuan serba boleh ini sesuai untuk menstabilkan suspensi, menambah baik tekstur dan mengekalkan bentuk produk. Ia berfungsi dalam kedua-dua sistem pH berasid dan neutral dan diterima secara meluas dalam formulasi makanan untuk produk tenusu, minuman dan{1}}tumbuhan.

Asal semula jadi dan keserasian label yang bersih menjadikannya sesuai untuk makanan vegetarian dan vegan, manakala sifat fungsinya memenuhi keperluan pengeluaran makanan moden.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL
SAIZ ZARAH(JARING)	90% min. Melalui 120 mesh
KELIKAT	Lebih besar daripada atau sama dengan 5
KERUGIAN ATAS PENGERINGAN(%)	Kurang daripada atau sama dengan 12
JUMLAH KANDUNGAN ABU(%)	15-40
TAHAP PH	8-11

SPESIFIKASI LOGAM BERAT

Arsenik

memimpin

Merkuri

Kadmium

JUMLAH KIRAAN PLAT

Kurang daripada atau sama dengan 3(mg/kg)

Kurang daripada atau sama dengan 5(mg/kg)

Kurang daripada atau sama dengan 1(mg/kg)

Kurang daripada atau sama dengan 2(mg/kg)

Kurang daripada atau sama dengan 5000(mg/kg)

Ciri-ciri Produk

Gred Makanan{0}}Berkualiti Tinggi– selamat dan sesuai untuk kegunaan manusia.

Penggegelan dan Penebalan Kuat– membentuk gel pejal dan meningkatkan kelikatan.

Sifat Penstabilan dan Penggantungan– menghalang pemisahan zarah dan bahan.

Berfungsi dalam Pelbagai Sistem pH– serasi dengan produk berasid dan neutral.

Label-Berasaskan Tumbuhan dan Bersih– sesuai untuk makanan vegetarian dan vegan.

Bekalan Boleh Dipercayai– kualiti yang konsisten daripada pengeluar yang dipercayai.

Aplikasi Produk

Minuman:Gellan Gum E418 digunakan dalam jus buah-buahan,-minuman berasaskan tumbuhan dan minuman berperisa untuk menggantung pulpa dan zarah, mengekalkan tekstur seragam dan meningkatkan rasa mulut.

Alternatif tenusu dan tenusu:Ia menstabilkan yogurt, yogurt boleh diminum, dan gel pencuci mulut, meningkatkan kelikatan, kekriman dan jangka hayat tanpa menjejaskan rasa.

Kuih-muih dan Pencuci mulut:Dalam jeli, gula-gula getah dan pencuci mulut berlapis, Gellan Gum E418 memastikan struktur gel yang teguh, seragam, pemotongan yang bersih dan tekstur yang licin.

Isi dan Topping Roti:Digunakan dalam inti kek, krim pastri dan sayu untuk mengekalkan bentuk, menghalang pemisahan bahan dan meningkatkan kebolehtebaran.

Produk Makanan Lain:Ia juga digunakan dalam sos, perasa, dan pembalut untuk mengawal kelikatan, menstabilkan emulsi dan meningkatkan penampilan produk.

Aplikasi Industri dan Bukan{0}}Makanan:Selain makanan, Gellan Gum E418 digunakan dalam gel farmaseutikal, gel kosmetik dan penyelesaian gred-makmal, menawarkan fungsi pemekat, penstabilan dan pengegelan dalam bukan-formulasi makanan.

Cake Jelly