Rumah / Produk / Bahan pemekat / Kandungan

Produk

Pengemulsi pektin serba boleh untuk formulasi label bersih

Pengemulsi pektin serba boleh untuk formulasi label bersih

The food industry is rapidly shifting towards clean label ingredients and natural solutions, with consumers seeking transparency and fewer artificial additives. Pectin, a naturally occurring polysaccharide, stands out as an exceptional food emulsifier. Our innovative pectin emulsifier offers a versatile and highly effective solution for manufacturers to achieve stable, high-quality food and produk minuman, memenuhi keperluan label bersih penting . berasal dari buah, itu adalah pilihan yang ideal untuk jenama yang komited untuk keabsahan dan kemampanan .

Hantar pertanyaan

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Penerangan Produk

KamiPengemulsi berasaskan pektinsecara khusus direkayasa untuk menstabilkan emulsi minyak dalam air merentasi pelbagai sistem makanan . tidak seperti beberapa alternatif sintetik, iniPengemulsi makanan semulajadimemanfaatkan sifat amphiphilic unik Pektin untuk mengurangkan ketegangan antara muka antara cecair yang tidak dapat dilepaskan, mewujudkan emulsi yang mantap dan tahan lama . Ia sangat berkesan dalam persekitaran berasid, menjadikannya sesuai untuk formulasi yang mencabar .Pengemulsi yang berasal dari buah-buahanadalah penukar permainan untuk pemaju produk yang bertujuan untuk tekstur unggul, jangka hayat yang dilanjutkan, dan ciri-ciri deria yang menarik tanpa menjejaskan merekaStrategi bahan semulajadi. Ia menyokongPengeluaran makanan yang mampandengan menggunakan sumber yang boleh diperbaharui .

Parameter produk

Item	Spesifikasi	Hasil
Ciri -ciri deria	Serbuk coklat pucat yang mengalir percuma	Sesuai
De (%)	66-69	66.3
USA-SAG (ijazah)	150±5	153
PH (penyelesaian 2%)	2.8-3.8	3.1
Kerugian pada pengeringan (%)	12 maks	5.6
SO2 (mg/kg)	10 maks	Sesuai
AIA (%)	1 maks	Sesuai
GA (%)	65 min	Sesuai
PB (mg/kg)	2 maks	Sesuai

Ciri -ciri produk

Label semula jadi dan bersih:Berasal dari buah, pengemulsi pektin kami sejajar dengan sempurnaTrend label bersih, membolehkan pengisytiharan bahan mudah yang bergema dengan pengguna yang sedar kesihatan . itu sangat baikAlternatif semulajadi untuk pengemulsi sintetik.

Kestabilan Pengemulsi Tinggi:Menyediakan kestabilan jangka panjang yang sangat baik untuk emulsi minyak dalam air, mencegah pemisahan fasa walaupun di bawah keadaan penyimpanan yang mencabar . ini penting untukPeluasan Kehidupan Rak Produk.

Julat Permohonan Sampah:Berkesan merentasi julat pH yang luas, menjadikannya sesuai untuk minuman berasid, alternatif tenusu, dan matriks makanan yang lain .

Tekstur dan mulut yang dipertingkatkan:Menyumbang kepada tekstur yang licin, berkrim dan mulut yang lebih baik dalam pelbagai aplikasi, meningkatkan pengalaman pengguna keseluruhan .

Berasaskan tumbuhan dan mesra alergen:Sebagai aPengemulsi Vegan, ia sesuai untukProduk makanan berasaskan tumbuhandan merayu kepada pengguna dengan sensitiviti alergen, mengembangkan jangkauan pasaran anda .

Profil pemakanan yang lebih baik:Menyokong formulasi yang berusaha mengurangkan lemak sambil mengekalkan tekstur yang diinginkan, membantu dalam pembangunanPilihan makanan yang lebih sihat.

Aplikasi produk

Minuman:Penting untuk menstabilkan secara berkesanMinuman buah -buahan yang mendung, goncang pemakanan, danMinuman jus dengan minyak atau rasa berfungsi, mencegah berdering dan sedimentasi yang tidak sedap untuk produk yang menarik dan konsisten . itu adalah yang utamaPengemulsi semula jadi untuk minumanmencariKestabilan kekeruhan yang dipertingkatkan.

Pakaian dan sos:Mencipta tekstur yang sangat stabil dan berkrim diLabel Bersih Salad Dressings, Mayonis vegan, dan pelbagai yang lainsos sos, meningkatkan konsistensi dan mencegah pemisahan fasa dengan ketara ke atas jangka hayat yang dilanjutkan .

Alternatif tenusu:Sesuai untuk menstabilkan pelbagai jenisAlternatif susu berasaskan tumbuhan(e . g ., oat, badam, soya susu) danyogurt vegan, memastikan produk yang sangat halus, homogen bebas dari protein yang tidak diingini atau pemisahan lemak untukMulut unggul dalam produk bebas tenusu.

Pectin Emulsifier for food

Confectionery:Digunakan secara strategik secara spesifikProduk Confectioner Label Bersihdengan tepat menguruskan pengagihan lemak dan tekstur keseluruhan, menyumbang kepada konsistensi yang dikehendaki dan pengalaman deria optimum .

Barang Bakar:Dapat meningkatkan struktur doh dan tekstur serbuk dengan ketara dalam pelbagaibarang bakar, terutamanya dalamFormulasi bebas gluten, menyumbang kepada kualiti produk keseluruhan dan peningkatanpengekalan kelembapan dalam barang bakar.

Produk yang dikurangkan lemak:Bahan kritikal yang membantu dalam pembangunanFormulasi makanan rendah lemakdengan berkesan meniru mulut lemak yang dikehendaki dan mengekalkan kestabilan emulsi, yang membolehkanPembangunan produk makanan yang lebih sihat.

Pakej produk

Pakej biasa kami adalah 25kg/beg/kadbod/gendang dengan serbuk, dan drum 200kg/drum atau 1000 kg/IBC dengan pakej khas cecair . mengikut keperluan pelanggan kami .