Rumah / Produk / Enzim Pembakar / Kandungan

Produk

Glukosa Oksidase Gred Makanan Untuk Dijual

Glukosa Oksidase Gred Makanan Untuk Dijual

Glukosa Oksidase Gred Makanan ialah enzim serba boleh yang digunakan secara meluas dalam penaik, pemprosesan makanan dan aplikasi industri lain. Ia direka untuk meningkatkan kualiti doh, meningkatkan konsistensi produk dan memanjangkan jangka hayat. Enzim kami memenuhi piawaian keselamatan makanan yang ketat, menjadikannya sesuai untuk kedai roti komersial, pengeluar makanan dan industri lain yang memerlukan prestasi enzim yang boleh dipercayai.

Hantar pertanyaan

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Penerangan Produk

Glukosa Oksidase gred makanan ini ialah-enzim ketulenan tinggi yang direka untuk kegunaan industri yang boleh dipercayai. Ia memangkinkan pengoksidaan glukosa, menjana hidrogen peroksida dan asid glukonik, yang meningkatkan pembentukan rangkaian protein dan kestabilan penapaian. Dibekalkan sebagai serbuk halus, cepat-larut, ia bercampur sekata dan mengekalkan aktiviti yang konsisten di bawah suhu dan pH yang berbeza-beza. Kestabilan dan kecekapannya menjadikannya ideal untuk pengeluaran berskala besar-dalam penaik, rawatan tepung dan makanan atau proses perindustrian yang lain.

Parameter Produk

ITEM	SPESIFIKASI
Penampilan	Serbuk kuning muda atau coklat kekuningan
Julat penyesuaian suhu	20-50 darjah
Nilai PH	4.0-6.5
Dos untuk tepung (ppm)	4-15
Dos untuk roti(ppm)	4-20

Ciri-ciri Produk

Aktiviti dan kestabilan enzim yang tinggi di bawah keadaan industri

Kualiti gred makanan-, selamat untuk kedai roti dan kegunaan makanan umum

Menyokong pengendalian dan ketekalan doh yang lebih baik

Meningkatkan isipadu roti, struktur serbuk dan tekstur produk

Mudah dikendalikan, dicampur dan disimpan

Prestasi yang boleh dipercayai untuk pengeluaran berterusan

Aplikasi Produk

Aplikasi Bakeri

Glucose Oxidase menguatkan doh dalam roti komersial, roti, roti gulung dan roti sandwic. Ia meningkatkan keanjalan, pengekalan gas dan menghasilkan struktur serpihan yang lebih seragam, menjadikannya ideal untuk{1}}baki industri berskala besar.

Rawatan Tepung

Dalam pemprosesan tepung, enzim meningkatkan toleransi pencampuran dan kestabilan doh, membantu pembuat roti mengekalkan hasil yang konsisten merentas kumpulan dan barisan pengeluaran yang berbeza.

Kuih-muih, Bijirin dan Pengeluaran Snek

Glucose Oxidase digunakan untuk mengawal kelembapan, menambah baik tekstur dan memanjangkan jangka hayat dalam kuih-muih, bijirin dan makanan ringan, menyokong-produk siap berkualiti tinggi.

Instant breakfast cereals.jpg

Aplikasi Minuman dan Tenusu

Dalam minuman dan alternatif tenusu, ia mengawal tahap glukosa dan mengekalkan konsistensi produk, menyumbang kepada tekstur yang licin dan formulasi yang stabil.

Aplikasi Industri Bukan{0}}Makanan

Di luar makanan, Glucose Oxidase digunakan dalam kosmetik, farmaseutikal dan nutraseutikal sebagai agen penstabil atau untuk proses pengoksidaan terkawal, menunjukkan kepelbagaiannya merentas industri.