Monogliserida Suling Bahan Mentah E471 Untuk Dijual

 

Monogliserida suling, dilabelkan sebagai E471, ialah mono- dan digliserida asid lemak yang diperoleh melalui-proses penyulingan ketulenan tinggi. Pengemulsi gred makanan-ini berfungsi dengan mengurangkan ketegangan antara muka antara fasa minyak dan air, menstabilkan emulsi dan meningkatkan tekstur.

 

E471 sesuai untuk kedua-dua rumusan tinggi-lemak dan rendah-lemak, menyediakan pengendalian doh yang lebih baik, serakan lemak yang konsisten dan jangka hayat yang lebih lama dalam barangan bakar, marjerin, taburan dan produk berasaskan lemak-yang lain. Bentuk serbuk atau serpihan memastikan keterserakan seragam, kemudahan pengendalian, dan kualiti yang boleh dipercayai, menjadikannya pilihan utama untuk pembekal industri dan pengeluar makanan.

 

 

SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL
Jumlah monogliserida Gliserin percuma Asid bebas Takat lebur Nilai iodin	99 min 1 maks 2.5 maks 60 min 2.0 maks

 

SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik memimpin Merkuri Kadmium Logam Berat sebagai Pb	Kurang daripada atau sama dengan 3(mg/kg) Kurang daripada atau sama dengan 2(mg/kg) Kurang daripada atau sama dengan 1(mg/kg) Kurang daripada atau sama dengan 1(mg/kg) Kurang daripada atau sama dengan 10(mg/kg)

 

 

 Memastikan pengemulsi yang stabil dan prestasi yang boleh dipercayai

 Mematuhi piawaian keselamatan makanan antarabangsa

 Sesuai untuk bakeri, marjerin, sapuan dan makanan berasaskan-lemak

 Meningkatkan kualiti doh, adunan dan produk siap

 Menyokong-pengeluaran makanan berskala besar

 Bentuk serbuk atau kepingan membolehkan penyebaran yang cekap dalam formulasi

 

 

Produk Bakeri

Dalam roti, gulung, kek dan pastri, Monoglycerides Suling E471 meningkatkan keanjalan doh, pengekalan gas dan isipadu roti, menghasilkan tekstur serbuk yang lebih lembut dan jangka hayat yang lebih lama. Pembuat roti industri dan pengeluar makanan menggunakan E471 untuk mencapai struktur seragam dan kualiti yang konsisten dalam pengeluaran bakeri komersial.

 

Marjerin dan{0}}Makanan Berasaskan Lemak

E471 menstabilkan emulsi dalam marjerin, taburan dan makanan berasaskan lemak-, menghalang pemisahan minyak dan meningkatkan kebolehsebaran dan rasa mulut. Pembekal dan pengilang menghargai kecekapannya dalam-rumusan lemak tinggi untuk tekstur licin, seragam dan prestasi pemprosesan yang boleh dipercayai.

 

Kuih-muih dan Isi Krim

Dalam tampalan coklat, pusat krim dan konfeksi berlapis, E471 mengawal penghabluran lemak, menghalang penghijrahan lemak dan mengekalkan integriti produk semasa penyimpanan, memastikan tekstur dan penampilan yang konsisten.

 

Produk Tenusu dan Alternatif-Berasaskan Tumbuhan

E471 membantu menstabilkan emulsi dalam krim, susu berperisa, yogurt dan sapuan vegan, menyokong tekstur yang licin, penampilan seragam dan jangka hayat yang lebih lama untuk formulasi tenusu dan bukan-susu.

 

Pracampuran Industri dan Formulasi Kompaun

Monogliserida Suling E471 digabungkan secara meluas ke dalam pembaik roti, pracampuran dan adunan lemak, menawarkan pengemulsi yang konsisten dan prestasi tekstur untuk pengeluaran makanan pukal. Ketersediaannya daripada pembekal dan pengilang E471 yang dipercayai menjadikannya sesuai untuk-aplikasi industri berskala besar.

 

      

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 Tiada MOQ, Lebih Banyak Peluang

 Produk Tersuai

 Penghantaran Bercampur

 

Cool tags: Monogliserida Suling E471, Pengemulsi Makanan E471, Roti dan Lemak-Pengemulsi Makanan Berasaskan, Pembekal E471