Rumah / Produk / Pengemulsi / Kandungan

Produk

Pengemulsi Makanan PGMS 90 Untuk Dijual

PGMS 90% ialah pengemulsi makanan serba boleh yang digunakan untuk meningkatkan kestabilan, tekstur dan jangka hayat dalam produk roti, tenusu, coklat dan marjerin. Ia juga menemui aplikasi dalam produk penjagaan diri sebagai pengemulsi dan penstabil yang boleh dipercayai. Ketulenan tinggi dan prestasi berfungsi menjadikannya sesuai untuk pengeluaran makanan industri dan aplikasi B2B.

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Pengenalan Produk

PGMS 90 ialah pengemulsi bukan{1}}ion serba boleh yang dihasilkan dengan mengesteri propilena glikol dengan asid stearik. Ia secara berkesan menstabilkan minyak-dalam-emulsi air, menghalang penghijrahan lemak dan memperbaik pengendalian doh dan tekstur produk. Kepekatannya yang tinggi memastikan prestasi yang konsisten walaupun dalam formulasi yang menuntut, menjadikannya ideal untuk-pengeluaran makanan berskala besar dan pemprosesan industri.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL
Jumlah Monogliserida	90 min	%
Nilai asid	4.0 maks	mg KOH/g
Nilai iodin	2.0 maks	gI/100g

SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik memimpin Merkuri Kadmium Logam Berat sebagai Pb	3 maks 2 maks 1 maks 1 maks 10 maks	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Ciri-ciri Produk

PGMS 90 ketulenan tinggi-untuk prestasi yang konsisten

Meningkatkan kestabilan emulsi dan menghalang pemisahan minyak

Meningkatkan tekstur, kelantangan dan rasa mulut dalam produk roti dan kuih-muih

Serasi dengan lemak, minyak dan bahan makanan lain

Stabil di bawah pemprosesan-suhu tinggi

Aplikasi Produk

1. Produk Roti

PGMS 90 biasanya digunakan dalam roti, kek dan pastri untuk meningkatkan pengendalian doh, meningkatkan jumlah roti dan meningkatkan kelembutan serbuk. Ia menstabilkan emulsi dalam formulasi gula-tinggi-dan tinggi{3}}, memastikan tekstur yang sekata dan kualiti yang konsisten.

2. Produk tenusu

Dalam krim,-krim bukan tenusu dan topping yang disebat, PGMS 90 membantu mengekalkan emulsi yang licin, menghalang pemisahan lemak dan meningkatkan jangka hayat. Ia memastikan kekriman seragam dan meningkatkan rasa mulut dalam tenusu dan alternatif berasaskan-tumbuhan.

3. Coklat dan Konfeksi

PGMS 90 mengurangkan kelikatan dalam produk coklat dan gula-gula, membolehkan pengacuan, salutan dan pengudaraan yang lebih baik. Ia menstabilkan kristal lemak dan menghalang pembungaan, memperbaiki penampilan, tekstur dan konsistensi produk.

Ice cream.jpg Candy Fillings.jpg Margarine

4. Marjerin dan Spread

Dalam adunan marjerin dan mentega, PGMS 90 mengukuhkan rangkaian lemak, meningkatkan kebolehtebaran, kestabilan dan ketahanan terhadap pemisahan minyak. Ia memastikan produk yang licin dan seragam walaupun dalam keadaan penyimpanan yang lama.

5. Pemprosesan Makanan Perindustrian

PGMS 90 sesuai untuk pracampuran, makanan yang diproses dan-aplikasi industri volum tinggi. Sifat pengemulsi yang boleh dipercayai membantu mengekalkan kestabilan produk, menambah baik tekstur dan mengurangkan kecacatan perumusan merentas pengeluaran-skala besar.

6. Kosmetik dan Penjagaan Diri

PGMS 90 digunakan dalam losyen, krim dan produk penjagaan rambut sebagai pengemulsi dan penstabil. Ia membantu mencampurkan minyak dan bahan berasaskan air-, menambah baik tekstur produk dan memastikan penggunaan yang lancar dan prestasi yang konsisten.