Produk

Bahan Tambahan Makanan Sorbitan Monostearate (Span 60) Untuk Dijual

Bahan Tambahan Makanan Sorbitan Monostearate (Span 60) Untuk Dijual

Sorbitan Monostearate (Span 60) ialah pengemulsi gred makanan yang digunakan secara meluas-yang direka untuk menstabilkan air-dalam-sistem minyak dan meningkatkan ketekalan produk. Ia menawarkan prestasi yang boleh dipercayai dalam mengawal tekstur, meningkatkan penyebaran lemak, dan mengekalkan struktur produk. Sebagai bahan praktikal untuk pemprosesan makanan, Span 60 dinilai untuk kestabilan dan kemudahan penggunaannya. Ia sesuai untuk aplikasi roti, marjerin, dan kuih-muih di mana pengemulsi terkawal diperlukan.

Hantar pertanyaan

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Penerangan Produk

Span 60 (Sorbitan Monostearate)ialah pengemulsi bukan-ionik dengan nilai HLB yang rendah, menjadikannya sangat berkesan dalam air-dalam-emulsi minyak. Ia berfungsi dengan mengurangkan ketegangan antara muka dan meningkatkan interaksi antara lemak dan komponen lain.

Dengan kestabilan dan keserasian haba yang baik, ia berfungsi dengan baik semasa langkah pemprosesan seperti pemanasan dan pencampuran. Span 60 juga sering digunakan bersama-sama dengan pengemulsi HLB tinggi untuk mencipta sistem seimbang untuk formulasi tertentu. Strukturnya yang stabil dan kualiti yang konsisten menjadikannya sesuai untuk-pengeluaran skala industri. Untuk pengeluar yang mencari prestasi yang boleh dipercayai, Span 60 menyediakan penyelesaian pengemulsi-kos efektif dan berfungsi.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL
Asid lemak	71~75	w/%
Sorbitol	29.5~33.5	w/%
Nilai asid	Kurang daripada atau sama dengan 10.0	mg KOH/g
Nilai saponifikasi	147~157	mg KOH/g
Nilai hidroksil	235~260	mg KOH/g
Kelembapan	Kurang daripada atau sama dengan 1.5	w/%

SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik Pb	Kurang daripada atau sama dengan 3 Kurang daripada atau sama dengan 2	mg/kg mg/kg

Ciri-ciri Produk

Pengemulsi HLB rendah untuk sistem W/O

Meningkatkan penyebaran dan kestabilan lemak

Kestabilan haba yang baik semasa pemprosesan

Serasi dengan pengemulsi lain

Menyokong kualiti produk yang konsisten

Sesuai untuk aplikasi industri

Aplikasi Produk

Sorbitan Monostearate (Span 60) digunakan secara meluas dalam produk roti, marjerin, dan konfeksi. Dalam marjerin dan sapuan, ia membantu menstabilkan air-dalam-emulsi minyak dan meningkatkan ketekalan tekstur. Dalam aplikasi bakeri, pengemulsi Span 60 menyokong pengedaran lemak dan kestabilan pemprosesan yang lebih baik. Dalam kuih-muih, ia menyumbang kepada struktur yang lebih licin dan penghabluran terkawal. Sebagai penyelesaian pembekal bahan tambahan makanan Span 60 yang boleh dipercayai, ia juga digunakan dalam sistem gabungan untuk mengoptimumkan prestasi pengemulsi dalam pelbagai formulasi.