Produk

Glyceryl monolaurate 90 aditif untuk makanan

Glyceryl monolaurate 90 aditif untuk makanan

Glyceryl monolaurate 90 (GML 90) adalah monoglyceride kesucian - yang dibuat dari gliserol dan asid laurik. Ia digunakan secara meluas sebagai pengemulsi, penstabil, dan bahan berfungsi dalam banyak sistem makanan. Dengan aktiviti antimikrob yang sangat baik dan keserasian yang kuat dengan lemak dan minyak, GML 90 dipercayai untuk meningkatkan keselamatan, tekstur, dan kestabilan produk keseluruhan.

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Penerangan Produk

GML 90 (E471) menawarkan kandungan monola -minimum sebanyak 90%, menjadikannya bentuk yang lebih pekat berbanding dengan gred standard. Kesuciannya yang tinggi memberikan prestasi yang lebih kuat dalam pemprosesan makanan, terutamanya di mana rasa bersih, pengemulsi stabil, dan kawalan mikrob diperlukan.

Bahan ini menggabungkan dengan baik dengan minyak, lemak, dan pengemulsi lain, menjadikannya sesuai untuk kedai roti, minuman, alternatif tenusu, dan siap - ke - produk makan. Chemsino menyediakan GML 90 dengan kualiti dan pensijilan penuh yang konsisten untuk keperluan pasaran global.

Parameter produk

Item	Spesifikasi
Penampilan	kandungan serbuk putih
T of Mono Laurate (%)	90.0 min
Nilai iodin	5.0 maks
Asid bebas (sebagai asid stearic,%)	2.5 max
Titik pemejalan (ijazah)	45-60
Nilai saponifikasi (mgkoh/g)	190-210
Arsenik (ppm)	1.0 max
Logam Berat (sebagai PB, PPM)	5.0 maks
Besi	0.002 Max

Ciri -ciri produk

Kandungan monolaurate tinggi (lebih besar daripada atau sama dengan 90%)untuk fungsi yang lebih baik

Pengemulsi yang sangat baikdalam minyak - kaya atau bercampur - formulasi fasa

Kesan antimikrob semulajadiMenyokong kesegaran produk

Kestabilan terma yang baik,Sesuai untuk pemanasan dan pemprosesan

Rasa ringan dan bau neutralitu tidak menjejaskan rasa produk

Pengendalian mudah dan keserasian yang baikdengan lemak, minyak, dan pengemulsi lain

Aplikasi produk

Glyceryl monolaurate 90 biasanya digunakan dalamProduk Bakeryuntuk meningkatkan struktur dan pengekalan kelembapan. Dalamtenusu dan bukan - minuman tenusu, ia membantu menstabilkan titisan lemak dan mengekalkan tekstur seragam. GML 90 juga digunakan dalampemprosesan daging, sos, bumbu, danMakanan gorenguntuk meningkatkan kestabilan dan menyokong kawalan mikrob.

Oleh kerana manfaat rayuan dan faedah yang bersih -, pengeluar makanan sering menggunakan GML 90 dalamMakanan Sedia, kelapa - Minuman berasaskan, krim, danProduk pemakanan, di mana jangka hayat yang lebih baik dan konsistensi yang lancar adalah penting.

Breads Coconut-based drinks Creamer

Di luar industri makanan, glyceryl monolaurate 90 digunakan secara meluas dalam penjagaan peribadi, farmaseutikal, dan formulasi perindustrian kerana keupayaan pengemulsiannya dan sifat antimikrob ringan.

DalamKosmetik dan penjagaan kulit, GML 90 membantu menstabilkan krim, losyen, dan produk pembersihan sambil menyokong tekstur yang lebih lancar dan konsistensi produk yang lebih baik. Dalampersediaan farmaseutikal, ia berfungsi sebagai excipient yang selamat, meningkatkan kelarutan dan penyebaran bahan -bahan aktif dalam kapsul, penggantungan, dan produk topikal. GML 90 juga digunakan dalam pelbagaiproses perindustrianDi mana sistem air minyak yang stabil diperlukan, menawarkan faedah seperti pelinciran, penyebaran yang lebih baik, dan kestabilan sistem yang dipertingkatkan. Ini menjadikan GML 90 bahan berfungsi serba boleh di seluruh sektor makanan bukan -.