Pembekal Membekalkan CAS 9005-65-6 Polysorbate T80 Berkualiti Tinggi

Polyoxyethylene sorbitan monooleate (Tween 80) dan gliserida asid organik, atau gliserida asid lemak, digabungkan untuk membentuk T80-DA. Serbuk sistem pengemulsi sembur bersama polysorbate 80 biasanya digunakan dalam ais krim dan barangan pencuci mulut beku lain sebagai agen pengemulsi. Prestasi tumpahan dan filem yang luar biasa, memaksimumkan penghalang dan memberikan kedalaman. memberikan susu rasa ais segar yang indah. Tween 80 meningkatkan prestasi sambil menggunakan kurang tenaga.

T80-DA ialah campuran polioksietilena sorbitan monooleat (Tween 80) dan gliserida asid organik, gliserida asid lemak. Serbuk Polisorbat 80 sistem pengemulsi yang disembur bersama, Yang digunakan secara meluas dalam ais krim sebagai agen pengemulsi dan pencuci mulut beku yang lain produk.

Pengemulsi berkesan boleh menghalang pengeluaran kristal ais dalam ais krim, yang akan membahayakan rasa halus produk, dan boleh menjadikan molekul minyak dalam ais krim konsisten dan diagihkan sama rata. Ia juga boleh meningkatkan kestabilan emulsi. Untuk mengurangkan kandungan kalori ais krim dan menggalakkan pembangunan ais krim rendah lemak, beberapa pengemulsi (seperti protein whey dan monogliserida) juga boleh menggantikan sebahagian daripada lemak dalam ais krim tradisional.