Ester Propilena Glikol 90 peratus NO CAS.1323-39-3
PGMS 90 peratus ialah jisim berlilin putih. Ia digunakan sebagai pengemulsi dan penstabil, dan sering digunakan dalam kombinasi dengan pengemulsi lain seperti mono- dan di-gliserida untuk bersinergi. Selain roti dan pastri di Jepun dan Amerika Syarikat, ia juga digunakan dalam marjerin dan ais krim. Dalam marjerin, ia terutamanya menghalang pemisahan titisan air dan "percikan" air, dan dalam ais krim, ia terutamanya memainkan peranan untuk meningkatkan kebolehbuih dan pengekalan bentuk.
- Penghantaran Cepat
- Jaminan kualiti
- Perkhidmatan Pelanggan 24/7
pengenalan produk
PGMS 90 peratus ialah jisim berlilin putih. Ia digunakan sebagai pengemulsi dan penstabil, dan sering digunakan dalam kombinasi dengan pengemulsi lain seperti mono- dan di-gliserida untuk bersinergi. Selain roti dan pastri di Jepun dan Amerika Syarikat, ia juga digunakan dalam marjerin dan ais krim. Dalam marjerin, ia terutamanya menghalang pemisahan titisan air dan "percikan" air, dan dalam ais krim, ia terutamanya memainkan peranan untuk meningkatkan kebolehbuih dan pengekalan bentuk.
Parameter :
Warna | Krim kepada kuning muda /Sebagai kuning pucat |
Penampilan | Manik/lilin pepejal atau cecair |
SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL | |
Jumlah Monogliserida（peratus） | 40 min / 90 min |
Nilai asid（mg KOH/g） | 4.0 maks |
nilai iodin（gI/100g） | 2.0 maks |
SPESIFIKASI LOGAM BERAT | |
Arsenik（mg/kg） memimpin（mg/kg） Merkuri（mg/kg） Kadmium（mg/kg） Logam Berat sebagai Pb（mg/kg） | 3 maks 2 maks 1 maks 1 maks 10 maks |
Permohonan Utama
Dalam marjerin:Jumlah pengemulsi dalam biskut boleh menggalakkan pengemulsi dan penyebaran pemendekan, dengan itu meningkatkan tekstur dan rasa mulut. PGMS boleh mengemulsi dan menyuraikan air dalam marjerin dan memendekkan, menghalang pembentukan dan pemisahan titisan air, dan meningkatkan prestasi penyebaran mudah pemendekan.
In aiskrim: PGMS digunakan dalam aiskrim untuk memperbaiki overrun dan pengekalan bentuk. Berbuih, dalam proses pembekuan, ia boleh meningkatkan kuasa berbuih campuran, meningkatkan kadar pengembangan, dan menapis buih untuk menstabilkannya. Ia boleh meningkatkan pembentukan ais krim dan meningkatkan rintangan haba ais krim pada suhu bilik.
Dalam kek:PGMS digunakan dalam kek, makanan kembung, kacang dan biji masak, dan snek goreng. Dan dengan cara ini, ia meningkatkan pengudaraan, keupayaan menyebat dan pengemulsian adunan kek.
Dos dan Keterlarutan
Dos:Boleh digunakan untuk kek, kerepek kentang goreng, dos maksimum 2.0g/kg. Untuk perasa sebatian, dos maksimum 20g/kg.
Keterlarutan:: Tidak larut dalam air.
Jangka hayat dan Penyimpanan:
Jangka hayat:12 bulan dalam pembungkusan asal yang belum dibuka di bawah keadaan penyimpanan.
Penyimpanan: Elakkan cahaya matahari, hujan. Simpan dalam bungkusan yang tidak pecah di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik. Suhu penyimpanan hendaklah di bawah 25 darjah untuk memastikan kualiti produk.
Pembungkusan:
Berat bersih:20kgs/Beg atau 20kgs/Kadbod
Cool tags: ester propilena glikol 90 peratus tidak.1323-39-3, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, borong, harga, sebut harga, sampel percuma, Kosher Halal, dalam industri makanan, bahan tambahan gred makanan
