Natrium Stearoyl Lactylate CAS NO. 25383-99-7
Natrium Stearoyl Lactylate boleh disebarkan dalam air panas dan larut dalam etanol dan minyak panas dan lemak. Ia adalah serbuk gading atau pepejal berbentuk serpihan.
EEC NO. E481
NO CAS 25383-99-7
- Penghantaran Cepat
- Jaminan kualiti
- Perkhidmatan Pelanggan 24/7
pengenalan produk
Natrium Stearoyl Lactylate
Natrium Stearoyl Lactylate boleh disebarkan dengan baik dalam air panas dan larut dalam etanol dan minyak panas dan lemak dengan bau seperti karamel yang menyenangkan. Ia adalah emulsifier anionik dengan nilai HLB 8.3.
INDEKS TEKNIKAL:
ITEM | SPESIFIKASI |
Nilai asid(mgKOH/g) | 60-70 |
Nilai ester (mgKOH/g) | 150-190 |
Logam Berat Sebagai Pb ( mg / kg ) | 10Max |
Arsenik ( mg / kg ) | 3 Max |
Jumlah kiraan plat ( per gram ) | 5000 Max |
Acuan Yis ( per gram ) | 100 Max |
Coliforms ( gram ) | Tidak Hadir Dalam 0.1 |
Salmonella ( gram ) | Tidak hadir dalam 25 |
APLIKASI:
Natrium Stearoyl Lactylate mempunyai fungsi pengukuhan, emulsifying, anti-penuaan, menjaga segar, dan lain-lain, dan digunakan dalam roti, roti kukus, mi segera, mi, dumplings dan produk mi lain.
1. Meningkatkan keanjalan, ketegaran dan pengekalan udara doh, meningkatkan jumlah roti dan roti kukus, dan meningkatkan struktur doh.
2. Buat permukaan mi dan mi segera lebih lancar, dengan kadar pelucutan yang rendah, rintangan untuk berbuih dan memasak, dan lebih mengunyah.
3. Buat biskut mudah dirobohkan, penampilannya kemas, lapisan jelas, dan rasanya rangup.
4. Ia boleh berinteraksi dengan amylose untuk melambatkan dan mencegah penuaan makanan dan memanjangkan masa pemeliharaan.
5. Meningkatkan kualiti makanan beku, memperbaiki struktur organisasi, mengelakkan retak permukaan, dan mencegah pengisian daripada bocor.
6. Digunakan untuk memodulasi susu berperisa krim susu yang ditapai, lemak sayuran, ais krim, ais krim, jem, buah-buahan kering dan sayur-sayuran, gula-gula hiasan, tepung gandum, produk mi basah mentah, produk mi yang ditapai, roti, daging musuh, air dan produk berminyak lemak, biskut Gunakan minuman khas untuk meningkatkan kestabilan emulsi dan prestasi aplikasi.
7. Digunakan dalam tepung khas untuk roti dan roti kukus, ia dapat meningkatkan kualiti tepung dan menstabilkan kualiti tepung.
Bakery
Biskut
Kek
Mi
Makanan sejuk beku
Produk kompaun
PENGGUNAAN:
Adun emulsifier (SSL) secara langsung dengan bahan-bahan serbuk lain .
PEMBUNGKUSAN:
Karton dengan beg aluminium di dalam: 25kg / Karton
JANGKA HAYAT:
18 bulan dalam pembungkusan asal yang belum dibuka di bawah keadaan penyimpanan.
STORAN &TRANSPORASI:
Elakkan cahaya matahari, hujan. Simpan dalam pembungkusan yang tidak putus-putus di tempat yang sejuk, kering dan pengudaraan yang baik. Suhu storan sepatutnya di bawah 25°C. Pastikan keselamatan pembungkusan dalam pengangkutan.
Cool tags: Sodium Stearoyl Lactylate CAS NO. 25383-99-7, China, pembekal, pengeluar, kilang, disesuaikan, borong, harga, sebut harga, sampel percuma, Kosher Halal, dalam industri makanan, bahan tambahan gred makanan
