Nisin E234 Gred Makanan Serbuk Pengawet Semula Jadi Dijual
Nisin E234 adalah pengawet makanan semulajadi yang sangat berkesan, digunakan secara meluas untuk melanjutkan jangka hayat dan menghalang pertumbuhan bakteria rosak dan patogen . yang diluluskan secara global dan diperoleh dari lactococcus lactis, ia sesuai untuk formulasi yang bersahaja {}
- Penghantaran Cepat
- Jaminan kualiti
- Perkhidmatan Pelanggan 24/7
pengenalan produk
Penerangan Produk
Nisin E234 adalah agen antibakteria polipeptida yang dihasilkan oleh penapaian menggunakanLactococcus lactis. Ia tergolong dalam keluarga lantibiotik dan diiktiraf secara meluas untuk kesan perencatannya yang kuat terhadap bakteria gram positif, termasukListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, danBacillusSpesies .
Sebagai pengawet semulajadi, nisin adalah haba yang stabil, pH-toleran, dan sesuai untuk digunakan dalam pelbagai sistem makanan yang diproses . ia membolehkan pengeluar makanan untuk mengurangkan atau menghapuskan pengawet sintetik sambil mengekalkan keselamatan makanan {{3} diterima secara meluas di lebih dari 50 negara .
Serbuk nisin gred makanan kami dihasilkan di bawah piawaian kawalan kualiti yang ketat, memastikan kesucian dan potensi yang konsisten, dengan pembungkusan yang disesuaikan dan kuantiti pukal yang tersedia untuk aplikasi perindustrian .
Parameter produk
| Item | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | coklat muda hingga serbuk putih susu | serbuk coklat muda |
| Potensi (iu/mg) | 900 min | 1129 |
| Kerugian pada pengeringan (%) | 3.0 max | 0.72 |
| Natrium klorida (%) | 50.0 min | 90.52 |
| Jumlah kiraan plat (CFU/g) | 10 maks | ＜10 |
| Coliforms (MPN/G) | ＜3 | ＜3 |
| Escherichia coli/(mpn/g) | ＜3 | ＜3 |
| Salmonella | Negatif dalam 25g | negatif |
| PB (mg/kg) | 1 maks |
＜1 |
Ciri -ciri produk
✅ Natural & Clean-Label-berasal dari penapaian semulajadi, sesuai untuk produk label bersih
✅ Antimikrobial spektrum luas-Berkesan terhadap banyak bakteria gram positif
✅ Haba-stabil & ph-toleran- Kekal aktif dalam pemprosesan haba dan keadaan berasid
✅ Dos rendah, keberkesanan tinggi- Berkesan pada kepekatan yang sangat rendah (tipikal 2.5-50 ppm)
✅ Peraturan yang diluluskan- mematuhi peraturan bahan tambahan makanan global (E234, Ins No . 234)
✅ Tiada kesan terhadap rasa atau tekstur- Memelihara integriti produk tanpa mengubah profil deria
✅ Kehidupan jangka panjang- Membantu mengekalkan kesegaran dan mengurangkan kerosakan secara semula jadi
✅ Mudah untuk dimasukkan- larut dalam air, mudah dicampur dan dibubarkan semasa pemprosesan
Aplikasi produk
Nisin E234 sesuai untuk pelbagai produk makanan dan minuman yang memerlukan pemeliharaan semula jadi,termasuk:
🥩 Produk Daging & Ayam
Daging sembuh, sosej, daging deli, nugget ayam, ham
MenghalangListeriadan bakteria kerosakan
Meningkatkan keselamatan mikrob dalam produk RTE (siap sedia)
🧀 Produk tenusu
Keju (diproses, lembut, dan keras), minuman susu, yogurt
Mengawal kerosakan dariClostridiumdanLactobacillus
Membolehkan rawatan haba yang dikurangkan dalam pengeluaran keju
🍞 Bakery & Barang Bakar
Kek, muffin, tortilla, dan roti rata
Menghalang kerosakan tali dan pertumbuhan acuan
Memanjangkan jangka hayat tanpa bahan tambahan sintetik
🥫 Makanan dalam tin & dibungkus
Sup, sos, sayur -sayuran dalam tin, makanan yang disediakan
Mengekalkan kestabilan rak dan keselamatan pasca pasteurisasi
🍺 Minuman
Minuman berasid, jus buah, dan minuman berasaskan tumbuhan
Berfungsi dengan baik pada pH rendah untuk mengelakkan kerosakan semasa penyimpanan
🍲 Perasa & Sos
Salad dressings, saus tomat, mayonis
Menghalang pertumbuhan bakteria tanpa menjejaskan rasa
Pakej produk
25kg/beg
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)
Kelebihan & Ciri -ciri
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO disahkan
Tiada MOQ, lebih banyak peluang
Produk yang disesuaikan
Penghantaran Campuran
Cool tags: Nisin E234, Nisin Gred Makanan, Pengawet Makanan Semula Jadi
