Rumah / Produk / Bahan pemekat / Kandungan

Produk

Makanan Gred Gelling dan Penstabilan Agen Pektin E440

Makanan Gred Gelling dan Penstabilan Agen Pektin E440

Pektin (E440) adalah hidrokolloid yang diperolehi secara semula jadi, tumbuhan yang digunakan secara meluas sebagai ejen, penebalan, dan penstabilan dalam pengeluaran makanan dan minuman. Diekstrak terutamanya dari kulit sitrus dan pomace epal, pektin gred makanan memastikan formulasi label bersih - semasa menyampaikan tekstur unggul, mulut, dan kestabilan produk.

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Penerangan Produk

ChemsinoPektin gred makanan e440Menawarkan fungsi yang sangat baik dalam kesesakan, jeli, produk tenusu, persiapan buah, dan minuman. Ia meningkatkan kekuatan gel, mengawal kelikatan, dan meningkatkan penggantungan zarah seperti pulpa buah dalam minuman. Sebagai hidrokolloid semulajadi, pektin memenuhi permintaan pengguna untukSihat, tumbuhan - berasaskan, dan label - bahan mesra.

Parameter produk

Item	Spesifikasi
	Standard (gred makanan)	Standard (gred suapan)
Penampilan	Serbuk putih	Serbuk putih
Ujian	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Kerugian pada pengeringan	Kurang daripada atau sama dengan 4%	Kurang daripada atau sama dengan 9.5%
Keasidan dan kealkalian	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%
PH (penyelesaian 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Tidak larut dalam air	Kurang daripada atau sama dengan 0.15%	Kurang daripada atau sama dengan 0.15%
Logam Berat (sebagai PB)	Kurang dari atau sama dengan 10 ppm	Kurang dari atau sama dengan 10 ppm
Arsenik (seperti)	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm	Kurang daripada atau sama dengan 4 ppm
Memimpin	Kurang daripada atau sama dengan 2 ppm	Kurang daripada atau sama dengan 2 ppm
Mercury	Kurang daripada atau sama dengan 1 ppm	Kurang daripada atau sama dengan 1 ppm
Besi	Kurang daripada atau sama dengan 5 ppm	Kurang daripada atau sama dengan 5 ppm
Fluorida	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm
Magnesium	Kurang daripada atau sama dengan 0.4%	Kurang daripada atau sama dengan 0.4%

Ciri -ciri produk

✅ Keupayaan gelling tinggi- Menyediakan pembentukan gel yang kukuh untuk kesesakan, jeli, dan gula -gula.

✅ Penstabilan yang sangat baik- Menghalang pemisahan fasa dalam jus buah, minuman tenusu, dan sos.

✅ Label bersih & semula jadi- Plant - berasaskan, sesuai untuk formulasi makanan vegetarian dan vegan.

✅ Kestabilan haba & asid- Melaksanakan dengan baik di bawah UHT, pasteurisasi, dan keadaan pH yang rendah.

✅ Fungsi serba boleh- Bertindak sebagai pemekat, ejen gelling, penstabil, dan pengganti lemak.

Aplikasi produk

🍓 Kesesakan, jeli & buah -buahan menyebar- Meningkatkan tekstur, keterampilan, dan kestabilan rak.

🥛 Minuman tenusu & yogurt- Menghalang pengagregatan protein, meningkatkan krim.

🍹 Minuman & jus- Menstabilkan penggantungan pulpa, memastikan mulut licin.

🍬 Confectionery & Gummies- Menyediakan keanjalan dan struktur gel firma.

🍰 Filling & Topping Bakery- Mengekalkan konsistensi semasa baking dan penyimpanan.

🥗 Sos & Dressings- Mengawal kelikatan dan menghalang sineresis.

E440 Pectin Thickener & Gelling Agent For Confectionery Industry Premium Citrus E440 Pectin For Bakery And Dairy Products Bulk Potassium Stearate Powder For Food And Cosmetics

Pakej produk

Pakej biasa kami ialah 25kg/beg/kadbod/gendang dengan serbuk, dan drum 200kg/drum atau 1000 kg/IBC dengan cecair. Pakej khas mengikut keperluan pelanggan.

Kelebihan produk

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO disahkan

Perkhidmatan OEM/ ODM

Tiada MOQ diperlukan, lebih banyak peluang

Perkhidmatan jualan pra - yang sangat baik & selepas - perkhidmatan jualan

Penghantaran Cepat & Harga Terbaik

Sampel percuma

Soalan Lazim Produk

1. Adakah Pectin E440 semulajadi dan selamat?

Ya. Pektin adalah hidrokolloid semulajadi yang diekstrak dari kulit sitrus atau pomace epal. Ia adalah bahan berasaskan tumbuhan - yang diluluskan secara global sebagai makanan tambahan E440 dan sesuai untuk formulasi vegetarian dan vegan.

2. Bagaimana Pektin E440 berfungsi dalam minuman?

Dalam minuman, pektin E440 bertindak sebagai penstabil dan agen penggantungan, menghalang pulpa dan zarah dari menetap. Ia juga meningkatkan mulut, kelancaran, dan kestabilan produk, terutamanya dalam jus buah dan minuman tenusu.

3. Apakah perbezaan antara metoksil tinggi (HM) dan pektin methoxyl (LM) yang rendah?

Pektin metoksil tinggi (HM): Memerlukan gula tinggi dan pH yang rendah untuk pembentukan gel, sesuai untuk kesesakan dan jeli.

Rendah methoxyl pectin (lm): gel dengan ion kalsium, sesuai untuk rendah - gula atau gula - produk percuma, pencuci mulut tenusu, dan minuman berfungsi.

4. Bolehkah Pektin E440 menggantikan gelatin dalam aplikasi makanan?

Ya. Pektin adalah alternatif berasaskan tumbuhan - untuk gelatin, menjadikannya sesuai untuk gummies vegan, gula -gula, dan pencuci mulut tenusu. Ia memberikan kekuatan gel, keanjalan, dan kestabilan tanpa menggunakan bahan -bahan yang diperolehi oleh haiwan -.