Rumah / Produk / Bahan pemekat / Kandungan

Produk

E440 Pektin Pemekat & Gelling Ejen untuk Industri Konfeksi

E440 Pektin Pemekat & Gelling Ejen untuk Industri Konfeksi

E440 pektin adalah hidrokolloid berasaskan tumbuhan yang berkualiti tinggi yang diperolehi daripada kulit sitrus atau pomace epal, yang diiktiraf secara meluas untuk ciri-ciri gelling, penebalan, dan penstabilan yang sangat baik. Sebagai bahan label bersih, pektin digunakan dalam pelbagai formulasi makanan dan minuman untuk membuat tekstur yang lancar, meningkatkan kestabilan, dan meningkatkan mulut. Kepelbagaiannya menjadikannya pilihan yang ideal untuk pengeluar yang bertujuan memenuhi permintaan pengguna untuk bahan -bahan semulajadi dan berfungsi.

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

Penerangan Produk

E440 pektin diklasifikasikan sebagai polysaccharide yang terdiri terutamanya daripada unit asid galakturonik. Dalam pembuatan makanan, ia berfungsi sebagaipemekat, Ejen Gell, danpenstabil, memastikan konsistensi produk yang optimum dan kestabilan rak. Dalam industri konfeksi, pektin amat dihargai untuk menghasilkan struktur gel elastik yang tender yang menahan penyimpanan dan pengangkutan tanpa sineresis. Prestasinya tetap dipercayai di pelbagai pH yang luas, menjadikannya sesuai untuk resipi berasaskan buah berasid, campuran tenusu, dan makanan berfungsi.

Parameter produk

Item	Spesifikasi
	Standard (gred makanan)	Standard (gred suapan)
Penampilan	Serbuk putih	Serbuk putih
Ujian	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Kerugian pada pengeringan	Kurang daripada atau sama dengan 4%	Kurang daripada atau sama dengan 9.5%
Keasidan dan kealkalian	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%
PH (penyelesaian 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Tidak larut dalam air	Kurang daripada atau sama dengan 0.15%	Kurang daripada atau sama dengan 0.15%
Logam Berat (sebagai PB)	Kurang dari atau sama dengan 10 ppm	Kurang dari atau sama dengan 10 ppm
Arsenik (seperti)	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm	Kurang daripada atau sama dengan 4 ppm
Memimpin	Kurang daripada atau sama dengan 2 ppm	Kurang daripada atau sama dengan 2 ppm
Mercury	Kurang daripada atau sama dengan 1 ppm	Kurang daripada atau sama dengan 1 ppm
Besi	Kurang daripada atau sama dengan 5 ppm	Kurang daripada atau sama dengan 5 ppm
Fluorida	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm
Magnesium	Kurang daripada atau sama dengan 0.4%	Kurang daripada atau sama dengan 0.4%

Ciri -ciri produk

Gelling berprestasi tinggi:Menghasilkan struktur gel stabil dan seragam yang sesuai untuk pelbagai resipi gula -gula.

Suhu & fleksibiliti pH:Melaksanakan dengan baik di bawah keadaan memasak yang pelbagai tanpa menjejaskan kualiti.

Kawalan tekstur yang konsisten:Meningkatkan badan produk dan menggigit, menyampaikan pengalaman deria premium.

Mesra label bersih:Diiktiraf sebagai penebalan semulajadi, tumbuhan, sesuai untuk formulasi label bersih.

Kelarutan yang sangat baik:Larut dengan mudah, memastikan pemprosesan yang lancar dan tiada benjolan yang tidak diingini.

Aplikasi produk

Industri Konfeksi

Pemekat Chemsino E440 sangat sesuai untuk pelbagai jenis gula -gula dan produk manis,termasuk:

Jeli buah dan gula -gula lembut

Vitamin Gummy dan Gummies Fungsional

Coklat dan gel pencuci mulut yang dipenuhi

Produk karamel dan toffee Chewy

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Industri lain

Di luar gula -gula,Chemsino Pectin menyampaikan prestasi yang sangat baik dalam:

Pencuci mulut tenusu & tumbuhan:Meningkatkan krim dan menghalang sineresis dalam yogurt, mousse, dan puding.

Minuman:Menstabilkan pulpa dan meningkatkan mulut dalam jus buah dan minuman berasaskan tumbuhan.

Bakery Fillings & Glazes:Memastikan konsistensi yang lancar dan menghalang pemisahan dalam tampalan buah dan topping.

Sos & Dressings:Mengekalkan kelikatan yang stabil dan menghalang pemisahan air dalam bumbu.

Pakej produk

Pakej biasa kami ialah 25kg/beg/kadbod/gendang dengan serbuk, dan drum 200kg/drum atau 1000 kg/IBC dengan cecair. Pakej khas mengikut keperluan pelanggan kami.