Bahan Tambahan Makanan Roti Dan Pastri NO CAS.5793-94-2
Kalsium Stearoyl Lactylate (CSL) biasanya ditemui dalam bentuk pepejal putih atau putih pudar.
- Penghantaran Cepat
- Jaminan kualiti
- Perkhidmatan Pelanggan 24/7
pengenalan produk
pengenalan produk
CSL adalah bahan tambahan makanan yang biasa digunakan sebagai pengemulsi dan pemekat. Ia adalah sebatian yang diperoleh daripada tindak balas campuran kalsium laktat dan natrium (atau kalium) stearat. Dalam pemprosesan makanan, CSL digunakan terutamanya untuk memperbaiki tekstur dan kestabilan makanan. Ia digunakan secara meluas dalam roti, kek, biskut, produk tenusu, pasangan kopi, krimer bukan tenusu, produk daging emulsi dan makanan lain.
Parameter Produk
|
SPESIFIKASI KIMIA/FIZIKAL |
||
| Nilai asid | 50-130 | mg KOH/g |
| Nilai ester | 125-190 | mg KOH/g |
| Jumlah Asid Laktik | 15-40 | peratus |
| Kandungan Kalsium peratus | 1.0-5.2 | peratus |
|
SPESIFIKASI LOGAM BERAT |
||
| Logam Berat sebagai Pb | 2maks | ppm |
ciri-ciri
CSL mempunyai pengemulsi yang baik, yang boleh mencampurkan fasa air dan fasa minyak dengan berkesan, meningkatkan tekstur dan rasa makanan. Penebalan: CSL memainkan peranan penebalan dalam makanan, yang boleh meningkatkan konsistensi dan kelicinan makanan, terutamanya sesuai untuk membuat sos dan produk krim.
Permohonan
Tingkatkan kelembutan pastri: Dalam pembuatan pastri, CSL boleh meningkatkan kelembutan doh, menjadikan pastri lebih lembut dan mudah dikunyah.
Jangka hayat yang dilanjutkan: Memandangkan CSL menstabilkan dan mengekalkan struktur sel udara dalam makanan, ia membantu memanjangkan jangka hayat roti dan pastri, memastikan ia segar dan rasa lebih lama.
Pakej
25kg/kadbod.
15.5mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Kelebihan & Ciri
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Tiada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk Tersuai
- Penghantaran Bercampur

Soalan Lazim
S: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?
S: Adakah anda mempunyai sijil RSPO?
S: Bolehkah anda melakukan pakej tersuai?
S: Berapa lama masa penghantaran?
S: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?
S: Bagaimana pula dengan MOQ?
S: Bagaimana dengan item pembayaran?
S: Negara manakah anda telah mengeksport?
S: Bolehkah saya melawat kilang anda?
S: Bolehkah anda menyokong kami dalam aplikasi?
S: Bolehkah anda menerima pemeriksaan daripada pihak ketiga?
Cool tags: bahan tambahan makanan roti dan pastri no. 5793-94-2, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, borong, harga, sebut harga, sampel percuma, Kosher Halal, dalam industri makanan, bahan tambahan gred makanan









